Начин на приготвяне:

Морковите се почистват и нарязват на кубчета. Задушават се на умерен котлон с малко масло и 2 с.л. вода. След като омекнат и изври водата се добавя червения боб и се добавя сол на вкус.

Задушените зеленчуци се гарнират с нарязано на филийки авокадо и стръкове валериана. Валерианата не се реже, за да се запазят максимално полезните съставки в нея.

Добавяте зехтин, поръсвате с предварително накисната чиа се наслаждавате на прекрасния вкус на Lóngoza Chardonnay.